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どうも、Takatoです。



タイトルは泡シャモ！








ってなに？















赤シャモジというラーメン屋へ行ってきました。

http://kakunaka-t.com/akashamoji-niigatahigashi/






んで濃熟醤油と濃熟辛みそを頼みました。









上が醤油で下が辛みそ




上が泡っぽいスープになっているでしょう？




んで赤シャモジといったらこの泡みたいなスープの濃熟系が人気で。




だから泡シャモなのですｗ







今回も嫁と２人で行きました＾＾







醤油は魚介醤油だったみたいです。





個人的に辛みそのほうが坦々麺食ってるみたいで美味しかったですｗ





んでこの泡スープは下まで泡で結構濃厚なのかなと思いきや、表面だけなんですねｗｗ










機会があったらもう１度来店したいです＾＾
















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